恒顺以酒起家,因醋驰名。

恒顺源起

1840年,恒顺始创“朱恒顺糟坊”,创始人朱兆怀,江苏丹徒人。恒顺始造百花酒。梁代《舆地志》中叙:镇江出酒,号曰“京清”。黄者为“百花”,黑者为“黑露”。民间有民歌赞此酒:“百花酒香傲百花,万家举杯誉万家,酒香好似花上露,色泽犹如洞中春。”我国古典名著《镜花缘》中也有关于镇江百花酒的记载,可见此酒当年的的地位。清朝地方官采此酒进奉皇帝,故又名“贡酒”。北京的镇江会馆甚至因此更名为“百花会馆”。

1850年,朱恒顺糟坊改牌号为“朱恒顺糟淋坊”,始以酒糟酿制“镇江香醋”,朱氏因酒醋产业而成为镇江地方名商。

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